Produkt zum Begriff Pasteurisierung:
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Hamatschek, Jochen: Lebensmitteltechnologie
Lebensmitteltechnologie , Die Herausforderung für die Lebensmittelbranche besteht darin, 2050 rund 10 Milliarden Menschen nachhaltig und bezahlbar zu ernähren. Insbesondere der Begriff der Nachhaltigkeit wird den Akteuren bei der anstehenden Transformation als nicht verhandelbares Ziel vorgegeben: Niemand darf in Zukunft mehr verbrauchen als die Natur in der Lage ist nachzuliefern. Die überarbeitete und erweiterte 3. Auflage der Lebensmitteltechnologie stellt unter dem Namen "New Food" neue Technologien vor allem zur Produktion von alternativen Proteinen vor. Der Schwerpunkt des Buches liegt aber weiterhin auf den Verfahren, mit denen aus tierischen Rohstoffen, Getreide oder Speiseöl die kalorische Basis der menschlichen Ernährung gesichert wird. Die dazu erforderlichen und bewährten Technologien behalten ihren hohen Stellenwert; sie effizienter und wettbewerbsfähiger zu gestalten, ist die ständige Herausforderung für die Branche. Die Neuauflage erscheint in neuem Layout und größerem Format ideal zum Lernen und zur Prüfungsvorbereitung sowie als Nachschlagewerk für Studium und Praxis! , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Hamdorf, Johann: Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit
Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit , Dieser Praxis-Band enthält eine anwenderorientierte Anleitung zur Umsetzung der DIN EN ISO 22000:2018-09 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit". Die Norm erfüllt alle Kriterien zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit innerhalb der Lebensmittelkette. Als Zertifizierungsinstrument bestens geeignet, lässt sich anhand der Norm u. a. auch die Anwendung der für die Lebensmittelindustrie wichtigen HACCP-Prinzipien nachweisen. Dieses Buch gibt den Lebensmittelunternehmen eine gute Handreichung zur Umsetzung der Ziele an die Hand. Check-Listen und Arbeitsanweisungen können kostenlos aus der DIN-Mediathek abgerufen werden. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 78.00 € | Versand*: 0 € -
Diätetik und Ernährungsberatung (Lückerath, Eva~Müller, Sven-David)
Diätetik und Ernährungsberatung , relevante Informationen. Besonders hilfreich für Ihren Praxisalltag sind die Diät-Tagespläne, die die Autoren für verschiedene Kostformen bzw. Patienten entwickelt haben. Der Diätkatalog basiert auf den Empfehlungen des aktuellen Rationalisierungsschemas. Erfahren Sie auch vieles rund um die Anforderungen des Berufsbildes eines Diät-/Ernährungsberaters: Grundlagen der Beratung, Ernährungslehre und Diätetik, Psychologie, Rhetorik, Seminargestaltung rechtliche Aspekte sowie Presse- und Öffentlichkeitsarbeit. Das ideale Praxisbuch für alle Ernährungs-Fachkräfte, Studenten und Auszubildende, Mediziner und Apotheker! Was empfehlen Sie? Bringen Sie Ihre Klienten auf den richtigen Weg mit einer fundierten Diätplanung und Ernährungsberatung! Dieses Buch bietet Ihnen übersichtlich strukturiertes Wissen für eine wissenschaftlich abgesicherte Diätetik und Diätküche sowie erfolgreiche Ernährungsberatung. Dabei konzentriert es sich v.a. auf praktisch , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 5., aktualisierte Auflage, Erscheinungsjahr: 20131023, Beilage: Brosch. (FH+KL), Autoren: Lückerath, Eva~Müller, Sven-David, Auflage: 14005, Auflage/Ausgabe: 5., aktualisierte Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 360, Abbildungen: 39 Abbildungen, Keyword: Ernährung; Energiebedarf; Nährstoffe; Stoffwechsel; Stoffwechselerkrankung; Ernährungswissenschaft; Ernährungspsychologie; Diätberatung; Diätassistent; Diät; Nahrungsmittelallergien; Künstliche Ernährung, Fachschema: Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Beratung / Ernährungsberatung~Ernährungsberatung~Gesundheitsberufe~Medizinalfachberufe~Krankenpflege~Pflege / Krankenpflege, Fachkategorie: Krankenpflege und Krankenpflegehilfe, Warengruppe: HC/Allgemeinmedizin/Diagnostik/Therapie, Fachkategorie: Diätetik und Ernährung, Thema: Verstehen, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Karl Haug, Verlag: Karl Haug, Verlag: Karl F. Haug, Länge: 240, Breite: 172, Höhe: 20, Gewicht: 690, Produktform: Kartoniert, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Vorgänger EAN: 9783830473763 9783830453666 9783830452355 9783777314204, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 81.00 € | Versand*: 0 € -
Stalgast Waage geeignet für die Lebensmittelverarbeitung Ohaus V12P15.
Zuverlässige Waage für die Lebensmittelverarbeitung in trockenen Umgebungen. Mit einem NSF-zertifizierten, lebensmittelechten Design ist die Valor 1000-Serie eine zuverlässige Wahl für das allgemeine Wiegen von Lebensmitteln. Die intuitive Zwei-Tasten-Bedienung ermöglicht ein schnelles Kontrollwägen, um sich wiederholende Vorgänge zu vereinfachen und die Effizienz des Bedieners zu erhöhen. Stromversorgung über 4 D-Cell-Alkalibatterien. Merkmale: Kapazität: 15Kg. Genauigkeit: 2 g. Schalengröße: 24,5 x 19 cm. LCD-Display mit weißer Hintergrundbeleuchtung. Wasserwaage und verstellbare Füße zur Anpassung an jede Oberfläche. Tragegriffe an der Unterseite. Wägeeinheiten: g, kg, lb, oz, lb:oz. Betriebstemperatur: 0 °C bis 40 °C. Funktionen: Tara. Nullstellung. Auto Aus.
Preis: 259.84 € | Versand*: 0.00 €
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Was sind die Vorteile der Pasteurisierung bei der Lebensmittelverarbeitung?
Die Pasteurisierung tötet schädliche Bakterien ab, verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln und erhöht die Lebensmittelsicherheit. Sie ermöglicht es, Lebensmittel länger zu lagern, ohne dass sie verderben. Die Pasteurisierung hilft auch, den Geschmack, die Textur und die Nährstoffe von Lebensmitteln zu erhalten.
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Wie beeinflusst die Pasteurisierung die Haltbarkeit von Lebensmitteln? Was sind die wichtigsten Anwendungen der Pasteurisierung in der Lebensmittelindustrie?
Die Pasteurisierung erhöht die Haltbarkeit von Lebensmitteln, indem sie schädliche Mikroorganismen abtötet. Die wichtigsten Anwendungen sind die Pasteurisierung von Milchprodukten, Fruchtsäften und Eiern in der Lebensmittelindustrie. Durch die Pasteurisierung können Lebensmittel länger gelagert und sicher konsumiert werden.
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Wie wird Apfelsaft nach der Pasteurisierung kalt abgefüllt?
Nach der Pasteurisierung wird der Apfelsaft in spezielle Abfüllmaschinen geleitet, die den Saft unter kontrollierten Bedingungen kalt abfüllen. Dabei wird der Saft in Flaschen oder Tetra-Pak Verpackungen gefüllt, die zuvor gereinigt und sterilisiert wurden. Durch den kühlen Abfüllprozess wird sichergestellt, dass der Saft frisch und haltbar bleibt.
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Was sind die Vorteile und Nachteile der Pasteurisierung von Lebensmitteln?
Vorteile: Pasteurisierung tötet schädliche Bakterien ab, verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln und macht sie sicherer für den Verzehr. Nachteile: Pasteurisierung kann den Geschmack und die Nährstoffe von Lebensmitteln beeinträchtigen, erfordert zusätzliche Energie und kann die Umweltbelastung erhöhen.
Ähnliche Suchbegriffe für Pasteurisierung:
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Ernährungsberatung in Schwangerschaft und Stillzeit (Körner, Ute~Rösch, Ruth)
Ernährungsberatung in Schwangerschaft und Stillzeit , Eine gesunde Ernährung unterstützt die Entwicklung des Kindes, fördert die Gesundheit von Mutter und Kind und kann zahlreiche Schwangerschaftsbeschwerden lindern. Maßgeschneidert auf die Bedürfnisse der Hebammenarbeit liefert dieses Praxisbuch u. a. + Grundlagenwissen für die Ernährungsberatung + Nahrungsmitteltabellen + Praxistipps und Hilfestellungen für die Beratung + Beispielhafte Tagespläne für unterschiedliche Situationen in der Schwangerschaft + Ratschläge bei Schwangerschaftsbeschwerden + Ernährungsberatung bei besonderen Problemen in der Stillzeit + Beikosteinführung + Besonderheiten bei allergiegefährdeten Säuglingen + Rezepte mit besonders empfehlenswerten Gerichten Dabei wurden neueste Forschungsergebnisse aufgenommen. Ernährungsberatung - ein wichtiger Bestandteil der Hebammenarbeit. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 3., überarbeitete Auflage, Erscheinungsjahr: 20140326, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Edition Hebamme##, Autoren: Körner, Ute~Rösch, Ruth, Auflage: 14003, Auflage/Ausgabe: 3., überarbeitete Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 191, Abbildungen: 10 Abbildungen, Keyword: ALLERGIEPROPHYLAXE; BEIKOST; ERNÄHRUNG; ERNÄHRUNGSBERATUNG; HEBAMMENARBEIT; REZEPTE; SCHWANGERSCHAFT; STILLEN; STILLZEIT; SÄUGLING; WOCHENBETT; WOCHENBETTBETREUUNG, Fachschema: Beratung / Ernährungsberatung~Ernährungsberatung~Stillen~Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Geburtshilfe~Obstetrik~Geburtshilfe / Hebamme~Hebamme~Schwangerschaft, Fachkategorie: Hebamme, Geburtshilfe~Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Ratgeber Gesundheit, Fachkategorie: Diätetik und Ernährung, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Hippokrates-Verlag, Verlag: Hippokrates-Verlag, Verlag: Hippokrates-Verlag, Länge: 234, Breite: 167, Höhe: 11, Gewicht: 382, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783830454007, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 51.00 € | Versand*: 0 € -
MIMITIKA Nahrungsergänzungsmittel
MIMITIKA Nahrungsergänzungsmittel
Preis: 34.49 € | Versand*: 4.95 € -
Solgar Nahrungsergänzungsmittel
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Preis: 26.69 € | Versand*: 4.95 € -
FIVE - 4er-Set rechteckige Dosen zur Lebensmittelkonservierung
Set mit 4 Kunststoffbehältern. Aus Kunststoff in verschiedenen Farben und Kapazitäten. Sie eignen sich ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Sie sind für die Mikrowelle und den Gefrierschrank geeignet. 0,3 l (rosa): L. 14,5 cm, Höhe. 4 cm, 0,5 l (blau): L. 16,02 cm, Höhe 0,5 cm, 0,7 l (grün): L. 18 cm, Höhe 5,4 cm, 1,15 l (rot): L. 20,2 cm, Höhe. 6,5 cmGesamtmaße: L. 20 x T. 13,5 x H. 6,5 cm. Aus Polypropylen.
Preis: 16.27 € | Versand*: 0.00 €
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Was sind die Vorteile der Pasteurisierung bei der Haltbarmachung von Lebensmitteln?
Die Pasteurisierung tötet schädliche Bakterien ab, was die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängert. Sie hilft auch, den Nährwert und Geschmack der Lebensmittel zu erhalten. Zudem ermöglicht sie eine sichere Lagerung und Transport von Lebensmitteln.
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Was ist der Zweck der Pasteurisierung und welche Lebensmittel werden typischerweise pasteurisiert?
Die Pasteurisierung dient dazu, schädliche Bakterien in Lebensmitteln abzutöten und die Haltbarkeit zu verlängern. Typischerweise werden Milchprodukte wie Milch und Joghurt, Fruchtsäfte, Eier, sowie bestimmte Fertiggerichte und Konserven pasteurisiert.
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Was ist der Zweck der Pasteurisierung und welche Lebensmittel können davon profitieren?
Die Pasteurisierung dient dazu, schädliche Bakterien in Lebensmitteln abzutöten und die Haltbarkeit zu verlängern. Milchprodukte wie Milch und Joghurt, sowie Säfte, Eier und bestimmte Fleischprodukte können von der Pasteurisierung profitieren.
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Was ist der Zweck der Pasteurisierung und welche Lebensmittel werden üblicherweise pasteurisiert?
Die Pasteurisierung dient dazu, schädliche Mikroorganismen in Lebensmitteln abzutöten und die Haltbarkeit zu verlängern. Üblicherweise werden Milchprodukte, Säfte, Eier und bestimmte Fertiggerichte pasteurisiert.
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